La química es la ciencia de la materia y su transformación, ciencia que fue desarrollada desde épocas arcaicas.
Su finalidad es el arte de descubrir, crear y hacer compleja la materia. Por ello se encarga de estudiar la composición, estructura y propiedades de las sustancias materiales.
La química contribuye a satisfacer necesidades básicas de la humanidad, por lo que no sería posible la vida sin esta ciencia.
Las sustancias químicas están presentes en la mayoría de los productos que usamos en forma cotidiana.
¿Qué es la química?
Es esencialmente una ciencia empírica, que pertenece al campo de las ciencias naturales. Es una de las ciencias básicas, y como todas ellas utiliza el método científico para investigar la materia.
Este consiste en:
- observación
- hipótesis
- cuantificación
- experimentación
- teoría
- conclusión
La estructura molecular de los materiales (vale decir la estructura química de las sustancias), determina sus propiedades biológicas y físicas. A su vez, éstas definen las aplicaciones económicas posibles que podrían tener en la sociedad.
¿A dónde la vemos?
La vemos en la vida misma, aunque no es percibida por la mayoría de la población. Desde la misma acción de respirar y de movernos, hasta cuando activamos el olfato ante un perfume o una flor.
El ser humano elabora sustancias químicas cada vez que se emociona, cuando se exalta, se enoja o se enamora. Desde el azúcar hasta el movimiento de las partículas de las galaxias hablan de química.
A través de procesos de síntesis, se reproducen sustancias que están en la naturaleza y se crean sustancias nuevas. Así se obtienen materiales que repercuten en el avance continuo de la sociedad mundial, en áreas como:
- salud (medicamentos, implantes óseos)
- limpieza (detergentes, dentífricos, jabones, desinfectantes)
- agricultura (fertilizantes, abonos, plaguicidas)
- construcción (recubrimientos, corrosivos, aislantes, tuberías PVC, muebles)
- alimentos
- industria aeronáutica
La química está en la vida cotidiana, por eso es útil comprender no sólo los fenómenos sino también su repercusión social. Y la interrelación con otras disciplinas y campos de las ciencias.
Importancia de la química
Esta ciencia es la base del crecimiento económico actual, del desarrollo y bienestar de las naciones. Su importancia es vital en muchos campos de conocimiento, entre otros:
- farmacia
- biología
- medicina
- astronomía
- ingeniería
- geología
Su universo de estudio e influencia se ubica entre la biología y la física, ocupándose tanto de lo ínfimo como de lo infinitamente grande.
Sin duda es una ciencia ligada a la actividad humana en todas sus formas, transformaciones, síntesis y degradaciones. Las reacciones químicas se estudiaron desde el nacimiento de los tiempos, donde el hombre comenzó su búsqueda de respuestas.
