La importancia de una buena alimentación tiene relación directa con el bienestar físico y psíquico, ya que influye en el estado de ánimo.
Comer no es lo mismo que alimentarse, puesto que muchas veces solo saciamos nuestro apetito. Pero ello no significa ingerir los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
La buena alimentación es un hábito fundamental para gozar de buena salud, tanto física como mental. Por eso hay que adoptarla, igual que el ejercicio físico regular y una rutina de descanso, entre otras.
Las ensaladas son ideales en climas con altas temperaturas.
Importancia de una buena alimentación
Sostener una dieta saludable es importante en todas las etapas de la vida del ser humano. En la niñez y en la adolescencia, una buena nutrición contribuye al crecimiento y desarrollo. Del mismo modo los adultos deben comer bien para conservar una buena calidad de vida.
Sin embargo, el estilo de vida actual es un reto desafiante en la toma de decisiones relacionadas con la nutrición y las dietas. Nuestras ocupadas vidas hacen que comer de modo consciente y saludable sea difícil. Una alimentación sana es la que aporta todos los nutrientes esenciales para el organismo.
Tanto el pluriempleo como la dedicación full time deterioran la relación del trabajador y su familia con la comida. La escasez de tiempo, las distancias largas a recorrer para llegar al trabajo, las actividades de los hijos son solo algunos de los inconvenientes. Ese contexto vertiginoso que se vive no solo en las grandes ciudades sino también en poblaciones pequeñas, conduce al consumo de comida chatarra o comidas rápidas.
¿Qué es una dieta saludable?
Las dietas saludables incluyen minerales y vitaminas que nuestros cuerpos necesitan para funcionar. Además, proporcionan calorías suficientes para darnos la energía que requerimos cada día. Si nuestra dieta es insuficiente, o es deficiente en nutrientes, es posible que desarrollemos problemas de salud.
Una dieta saludable debe incluir:
- frutas y vegetales de la mayor variedad, de todos los colores
- proteínas magras
- granos integrales
- aceite de oliva
- pescados, aves, legumbres (garbanzos, lentejas)
- frutos secos
- huevos
- límites en el consumo de proteínas, carnes rojas, queso, fiambres y carnes procesadas
- metas razonables de ejercicios
- eliminar el consumo innecesario de azúcar, sal y grasas
- limitar mantequillas y grasas trans
Una buena alimentación saludable ¿para qué?
Según la OMS, una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas. Así como de las enfermedades no transmisibles como:
- diabetes
- cardiopatías
- cáncer
- accidentes cerebrovasculares
